Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Ádám pogija

2012.10.08

 Nagyon finom pogit ettem szobaton. Egy nagyon kedves barátom Ádám sütötte. Íme a recept.

Ha szeretnél pogácsát sütni íme a receptem kétféle verzióban.

Liszt:50 dkg,élesztő:3 dkg,25dkg margarin,tejföl 1 kisdobozos,só 3 kiskanállal,1 tojás a tésztába,1 kenésre,kb 15dkgtrappista reszelve a pogi tetejére.

Elkészítés:Az élesztőt kb 1dl langyos vízben 1 kiskanálnyi cukorral megfuttatom,hozzáöntöm a többi anyaghoz ,bedagasztom.Kb 50 percig kelesztem a gáztűzhely tetején.20 perc után beröffentem a sütőt így a felfelé áramló hő segíti,hogy beinduljon a tészta kelése.A 7 fokozatú sütőnket 5-ösre állítom be.Ez kb 200 fokot jelenthet.50 perc után kiszaggatom a pogikat a sütőlemezen lekenem tojással a tetejét,megszórom sajttal.Mehet is a sütőbe.Max 30 percig sütöm.Hamarabb is megsülhet néhány perccel,ha vékonyabbra szaggatod a tésztát,illetve a tészta keménysége is számít.A fél kiló lisztből 60-70 darab szokott kijönni belőle abban a méretben amilyenből fogyasztottál.
Te a 2. változatot kóstoltad,ami csupán annyiban tér el az előző recepttől,hogy élesztő helyett 1 csomag sütőport,víz helyett 1dl tejet teszek bele.A többi ugyanaz.Sok sikert hozzá !

 

Megsütöttem, nagyon finom lett. Ízlett minden családtagomnak, sőt a szomszédoknak is, akiknek vittem egy kis kóstolót belőle.

Ez az élesztős változat:

 

sutik-039.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

:)

(Kata, 2012.10.09 19:53)

Kár, hogy már csak képen van belőle. Túl gyorsan fogyott el. :D